Hier geldt het basisprincipe heat it, boil it, cook it, peel it or forget it.
- Drink geen kraanwater maar koop een fles drinkwater. Let op dat de fles geseald is bij aankoop.
- Vermijd ongeschild fruit en groente verse salades. Landbouwgewassen worden vaak gesproeid met onzuiver water.
- Frequent handen wassen tijdens de reis en een desinfecterende hand-gel gebruiken.
- Bedenk dat het immuun system van de lokale mensen meer weerstand biedt tegen lokale infecties dan die van reizigers.
- Bacteriƫn vermenigvuldigen zich sneller in een warm en vochtig klimaat en dat geeft meer kans op een reizigersdiarree.
- Vermijd schepijs
- Liever vers bereid voedsel dat voedsel van het buffet.
- Eet goed bereid en goed doorbakken vis en vlees.